L'atelier vaches laitières

   Les vaches sont logées dans un bâtiment de 2007 , réalisé au moment de la mise aux normes . Il s'agit d'une stabulation libre semi paillée , avec près de 50 cornadis . Les génisses ne sont pas logées au même endroit , ce qui représente une grosse contrainte au niveau surveillance et temps de travaux .

     Le troupeau dispose d'un quota de 370 000 litres de lait , avec un niveau d'étable de 9000 kg . L'objectif est de faire vêler les génisses à 2 ans , si possible en juillet .

L'atelier ovin

Troupe de 400 femelles de race OIF

    Admirez en haut la race OVINS ILE DE FRANCE  . Il s'agit d'une race dite de bergerie , dessaisonnée et d'un excellent type viande .   La race est facile à reconnaître , avec la laine sur la tête , ainsi que sur les jarrets . C'est une race présentant une remarquable harmonie des formes  .
    Au lycée , la troupe compte 400 brebis . Les agneaux sont vendus à la coopérative " Les Bergers du Nord Est "

Pour en savoir plus :
www.lycee-crezancy.fr

L'atelier viticole : CHAMPAGNE !!!!!

Près de 3.50 ha en appellation champagne .

www.lycee-crezancy.fr

Le lycée est producteur de raisins , avec les 3 cèpages autorisés en champagne ( Chardonnay  , pinot noir et pinot meunier ) . Une personne travaille à temps plein sur l'atelier , pour les traitements, l'entretien ,la taille ...Les élèves font les vendanges , et toutes les classes participent . Nous sommes payés , et ça permet de financer les voyages d'études .
    Le raisin est pressé sur place , les jus mis en cuve . La transformation et la commercialisation sont réalisées aussi avec les élèves de bac pro CGEA  viti .( 25000 bouteilles /an ).

L'exploitation

Le bâtiment des vaches au premier plan . Il s'agit d'une stabulation libre paillée , avec aire d'exercice en béton .

Présentation du lycée

Le village de CREZANCY , avec l'exploitation du lycée au premier plan .

Pour accéder au site du lycée , tu dois cliquer sur le lien suivant :

www.lycee-crezancy.fr