vendredi 20 décembre 2013
L'atelier vaches laitières
Les vaches sont logées dans un bâtiment de 2007 , réalisé au moment de la mise aux normes . Il s'agit d'une stabulation libre semi paillée , avec près de 50 cornadis . Les génisses ne sont pas logées au même endroit , ce qui représente une grosse contrainte au niveau surveillance et temps de travaux .
Le troupeau dispose d'un quota de 370 000 litres de lait , avec un niveau d'étable de 9000 kg . L'objectif est de faire vêler les génisses à 2 ans , si possible en juillet .
L'atelier ovin
Troupe de 400 femelles de race OIF
Admirez en haut la race OVINS ILE DE FRANCE . Il s'agit d'une race dite de bergerie , dessaisonnée et d'un excellent type viande . La race est facile à reconnaître , avec la laine sur la tête , ainsi que sur les jarrets . C'est une race présentant une remarquable harmonie des formes .
Au lycée , la troupe compte 400 brebis . Les agneaux sont vendus à la coopérative " Les Bergers du Nord Est "
Pour en savoir plus :
www.lycee-crezancy.fr
Admirez en haut la race OVINS ILE DE FRANCE . Il s'agit d'une race dite de bergerie , dessaisonnée et d'un excellent type viande . La race est facile à reconnaître , avec la laine sur la tête , ainsi que sur les jarrets . C'est une race présentant une remarquable harmonie des formes .
Au lycée , la troupe compte 400 brebis . Les agneaux sont vendus à la coopérative " Les Bergers du Nord Est "
Pour en savoir plus :
www.lycee-crezancy.fr
L'atelier viticole : CHAMPAGNE !!!!!
Près de 3.50 ha en appellation champagne .
www.lycee-crezancy.fr
Le lycée est producteur de raisins , avec les 3 cèpages autorisés en champagne ( Chardonnay , pinot noir et pinot meunier ) . Une personne travaille à temps plein sur l'atelier , pour les traitements, l'entretien ,la taille ...Les élèves font les vendanges , et toutes les classes participent . Nous sommes payés , et ça permet de financer les voyages d'études .
Le raisin est pressé sur place , les jus mis en cuve . La transformation et la commercialisation sont réalisées aussi avec les élèves de bac pro CGEA viti .( 25000 bouteilles /an ).
L'exploitation
Le bâtiment des vaches au premier plan . Il s'agit d'une stabulation libre paillée , avec aire d'exercice en béton .
Présentation du lycée
Le village de CREZANCY , avec l'exploitation du lycée au premier plan .
Pour accéder au site du lycée , tu dois cliquer sur le lien suivant :
www.lycee-crezancy.fr
Pour accéder au site du lycée , tu dois cliquer sur le lien suivant :
www.lycee-crezancy.fr
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